給食センター

毎日の献立について

<　大竹市の給食内容　>

・主食
　・米飯・・・週3又は4回（委託炊飯）
　・パン・・・週1回
　・麺・・・2週間に1回

・おかず　2～3品
　・できるだけ素材からの手づくりを行う。
　・出しは、煮干・出し昆布・かつお節・鶏ガラ等でとり、材料自体の持つ旨みで食べられるようにする。
　・旬の食材を活用する。
　・国内産の野菜や果物等を使用し、地場産物を積極的に活用する。
　・郷土料理や季節感のある料理（行事食等）を取り入れる。
　・米を中心とした日本の伝統食を、積極的に取り入れる。
　・かむことを意識した献立・食材を活用する。

・牛乳　毎日200ミリリットルが1本

献立表はこちらから

学校給食のレシピについて

子どもたちに大人気の給食のレシヒ゜を紹介します。
ぜひご家庭でも作ってみてください。

毎日の給食の写真はFacebookに投稿しています。
ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/otakecity/

レシピはこちらから

概要

大竹市給食センターの概要は以下のとおりです。
所在地	〒739-0628 広島県大竹市小方ケ丘1番19号
電話	（0827）57-7626
ファクス	（0827）57-7627
建物構造	鉄骨造平屋建て
敷地面積	4,872.67㎥
床面積	1,325.23㎥
システム	ドライシステム
調理能力	2,200食/日
配送学校数	7校（小学校4校,中学校3校）
給食費	小学校260円,中学校310円/1食
開設	平成25年4月
施設の特徴	アレルギー対応施設災害時対応施設

: 総務学事課給食センター
電話番号：(0827)57-7626

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更新日：2017年3月31日

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